Морковь – богатый каротином и другими витаминами плод. Морковка сладкая, яркая и очень полезная. Без сомнений, морковь в рационе очень хороша для здоровья растущего организма. Однако с какого возраста можно давать морковь ребенку без страха и сомнений? Ведь, несмотря на полезность множества фруктов и овощей, их рекомендуют включать в рацион крохи, как можно позже. А морковь имеет ярко-оранжевый оттенок цвета. Есть мнение, что такие яркие плоды могут стать причиной аллергической реакции. Сомнений много. Но каков правильный ответ на вопрос, с какого возраста можно давать морковь ребенку, попробуем разобраться.
С какого возраста можно давать морковь ребенку?
До недавних пор педиатры рекомендовали включать морковь в рацион крохи одной из первых. Но последние тенденции в направлении рекомендаций по первому прикорму указывают на иные принципы включения морковки в детский рацион.
Сегодня этот овощ рекомендуется давать малышу не ранее 6-7 месяцев.
Кроха должен попробовать морковь после того, как он уже познакомился с такими овощами, как кабачок, цветная капуста и некоторыми фруктами (яблоко, груша). Действительно, морковь наделена массой достоинств. Но не следует забывать, что этот плод имеет значительную степень аллергенности. Поэтому включать морковь в рацион ребенка надо с особой осторожностью и постепенно.
Как давать морковь ребенку?
Выяснив, с какого возраста можно давать морковь ребенку, хочется уточнить, в каком виде должен вводится такой прикорм. Понятное дело, что довольно твердый плод не по силам малышу до года. Предлагать крохе морковь нужно в приготовленном виде. Это может быть морковное пюре, сок или овощной суп. Лучший вариант для первого знакомства с морковью – это пюре. Его можно приобрести в аптеках или магазинах, специализирующихся на продаже детского питания. Также можно приготовить пюре самостоятельно. Следующим в списке рекомендаций указан морковный сок. Это также должен быть продукт, предназначенный для детского питания определенной возрастной категории. Суп с морковью стоит предлагать крохе тогда, когда в его меню уже появятся многокомпонентные продукты. И только после того, как была проверена реакция организма крохи на морковь отдельно.
Сырую морковь можно давать малышу не ранее периода, когда он освоит процесс жевания, и запросто будет управляться с твердой пищей.
Т.е. предложить крохе целую морковку, можно будет не раньше 2-3 лет.
Ведь кусочки этого овоща довольно твердые. Неподготовленный малыш может подавиться.
Как готовить морковь для ребенка?
Определившись, с какого возраста можно давать морковь ребенку, хочется подобрать пару вкусных рецептов приготовления блюд с этим чудесным и полезным овощем. Вот несколько вариантов.
Пюре из моркови. Понадобится 1 мытая спелая морковь, вода и щепотка соли. Морковь нужно залить водой и отварить до полной готовности, предварительно подсолив. Готовый плод нужно размять блендером с небольшим количеством воды. Вкусное пюре для малыша готово!
Морковный сок. Для получения свежего сока из моркови нужно взять очищенную мытую морковь и натереть на терке. Полученную массу стоит положить в сложенную в несколько раз марлю и выжать сок, аккуратно скручивая материю. Из одной моркови получится не более 1/4 стакана сока. Но для малыша и этого много. Кроха будет рад поделиться полезным напитком с мамой!
Морковный суп. Понадобится морковь – 1 шт., картофель – 1 шт., кабачок – 1/3 шт. Все овощи требуется вымыть и очистить от кожуры. Затем ингредиенты стоит залить чистой водой и поставить на огонь. Варить суп нужно до готовности овощей. Когда картофель и морковь станут мягкими, нужно слить 1/3 от оставшегося количества воды (если жидкости много) и при помощи блендера сделать суп-пюре. Готовое блюдо можно подсолить. Но для детского меню это делать необязательно.
Морковь тертая с сахаром. Одну большую морковь необходимо натереть на крупной или средней терке. Готовую массу нужно перемешать с 1-2 чайными ложками сахара. Вкусное блюдо для крохи возрастом 2-3 лет готово!
