Когда я пожаловалась подруге, что у моего сынишки обнаружили низкий гемоглобин, подруга, не задумываясь, сказала: «Попейте гранатовый сок! Быстро гемоглобин нагоните». Мне сразу же вспомнился целый склад стеклянных бутылок в кладовой: мама пила гранатовый сок после операции и большой кровопотери, а я – когда во время беременности установили диагноз анемия. Но вот повысил ли гранатовый сок гемоглобин – этого я вспомнить не смогла. Традиционно мы привыкли считать этот сок дефицитным продуктом, прекрасным средством для восполнения нехватки железа в организме и целым кладезем природных полезных веществ. Но существуют ли какие-то преимущества у него перед другими соками? И чем полезен гранатовый сок детям?
Польза гранатового сока детям.
Все в этом мире следует изучать в сравнении. И гранатовый сок не является исключением. Оказывается, количество железа в гранатовом соке нисколько не больше, а даже меньше, чем в яблочном (всего 1 мг на 100 г в гранатовом соке и 1,5 мг на 100 г – в яблочном). Если говорить о соке, как источнике железа, то наибольшие показатели этого ценного микроэлемента в соке шиповника (до 10 мг), черной смородины (до 5 мг) и груши (до 2,5 мг). Однако не следует думать, что вы сможете восполнить дефицит железа фруктовыми соками. Из растительных продуктов железо усваивается намного хуже, чем из животных, поэтому при анемиях назначение гранатового сока детям не принесет быстрого эффекта и не нагонит гемоглобин в короткие сроки.
Так почему же назначают гранатовый сок детям прианемиях? Оказывается, дело вовсе не в высоких показателях железа. Гранатовый сок чрезвычайно богат фруктовыми кислотами: лимонной, яблочной, виноградной. Они способствуют наилучшему усвоению железа из мясной пищи. Вот откуда столько рецептов приготовления мяса с добавлением гранатового сока! Витамин «С» также улучшает всасывание железа, а еще увеличивает устойчивость организма к вирусным и бактериальным инфекциям.
Помимо витамина «С» гранатовый сок для детей является источником полезных микроэлементов (калий, кальций, магний, натрий, фосфор) и витаминов (фолиевая кислота, ретинол, витамины группы «В»). Такой насыщенный витаминно-минеральный состав позволяет рекомендовать гранатовый сок детям во время усиленного роста, а также в восстановительный период после инфекционных болезней. Гранатовый сок повышает аппетит, стимулирует собственные защитные силы организма, помогает подавить размножение бактерий, улучшает работу кроветворной и нервной систем.
Как давать гранатовый сок детям?
Сейчас сроки введения продуктов прикорма уже не такие строгие как раньше. Обращаясь к классическим рекомендациям, можно обнаружить, что гранатовый сок детям разрешено вводить с 12 месяцев, а цельный гранат с зернами – с 3 лет. Однако многие мамочки дают гранатовый сок детям намного раньше – уже с 6 месяцев. Это допустимо, если малыш не страдает аллергией или запорами. Если стул ребенка неустойчивый, гранатовый сок в этом случае поможет закрепить кишечное содержимое и остановить рост бактерий за счет дубильных компонентов, входящих в его состав.
Как и любой впервые предлагаемый продукт, гранатовый сок следует начинать давать детям с половины чайной ложечки, постепенно увеличивая его количество. Для детей до 7 лет количество гранатового сока, выпитого за день, не должно превышать 200 мл. Считается, что после 7 лет это количество может быть увеличено до 400 мл. Чаще 2-3 раз в неделю пить гранатовый сок не рекомендуется.
Подразумевается, что вы даете ребенку свежевыжатый сок – то есть, полученный из мякоти граната непосредственно перед употреблением. Такой сок является концентрированным, перед подачей его рекомендовано разбавить пополам с кипяченой водой.
Противопоказания к применению гранатового сока у детей.
Аллергия – абсолютное противопоказание. Также данный вид сока не рекомендован при запорах в силу его выраженного закрепляющего действия. Следует остерегаться его и при повышенном содержании мочевой кислоты в крови, при оксалатурии.
Заболевания желудка (язва, гастрит с повышенной кислотностью), поджелудочной железы и печени также ограничивают применение гранатового сока, особенно в период обострения.
При прорезывании зубов фруктовые кислоты, присутствующие в значительном количестве в гранатовом соке, могут повредить тонкую эмаль, поэтому на период роста зубов использование сока следует ограничить или полоскать рот сразу после его употребления.
Дорогие родители, гранатовый сок для детей – вовсе не панацея при низком гемоглобине. Фруктовые соки лишь способствуют более полному усвоению железа из животной пищи. Помните, что прежде чем лечить анемию, следует выявить ее причину. У подростков часто могут кровоточить эрозии в желудке. Совершенно ясно, что при данном состоянии гранатовый сок детям противопоказан. Поэтому употребление в пищу даже такого, казалось бы, безобидного продукта, как натуральный гранатовый сок должно быть предварительно согласовано с врачом. Ведь только при рациональном применении любой продукт, как и лекарство, может принести видимую пользу для здоровья.