Хлеб да каша – сила наша! Кто не знает эту поговорку или не ел в детстве кашу? Таких людей, наверное, нет на планете. Вскоре после рождения ребенка, родители начинают задумываться, о введении каши прикорм и том какая каша самая полезная для детей? Ведь самых маленьких хочется кормить только полезной пищей, дающей силы, сохраняющей здоровье и отличающейся превосходным вкусом. Но далеко не все дети любят кашу. Нередко такое происходит от того, что родители просто не умеют правильно выбирать, готовить и подавать это питательное блюдо.
Как подобрать правильный сбалансированный рацион для крохи и грамотно включить в него крупы, порассуждаем в этой статье.
Какая каша самая полезная для детей?
Прежде чем дать ответ на вопрос, какая каша самая полезная для детей, стоит определить разграничения по возрасту. Не все каши можно давать детям до года. Если речь идет о питании малыша, сразу стоит отбросить манку, пшеничную крупу и кукурузную кашу.
Для начала надо остановиться на гречке и рисе.
Именно рисовая и гречневая каша предлагается крохе одной из первых. Так гречка или рис, спросят заботливые родители. Какая каша самая полезная для деток до года? Однозначно ответить сложно, и та и другая крупа богата витаминами и микроэлементами. Кроме того гречка и рис – это самые гипоаллергенные крупы. Они также содержат полезную клетчатку и считаются ценным продуктом для здорового набора веса в грудничковом периоде.
Если у ребенка нет индивидуальной непереносимости этих круп, то их обе можно смело включать в рацион. Гречка и рис — не взаимозаменяемые крупы, каждая из них по-своему полезна для здоровья и роста малыша. Но включать в рацион крохи их нужно поочередно и постепенно. Сначала предложите ребенку один вариант каши, например, гречневую. А потом, когда организм малыша привыкнет к новой пище, попробуйте дать рисовую. Спустя время, к этим двум кашам можно добавить овсянку. Это тоже очень полезный вариант продукта. Но овсяную кашу деткам рекомендуется давать чуть позже, чем рисовую и гречневую.
Полезная каша для детей постарше
С 2–3 лет ребенку уже можно давать все виды каш:
- Гречневая;
- Рисовая;
- Кукурузная;
- Овсяная;
- Манная;
- Пшеничная;
- Перловая.
У каждой каши есть свой особенный вкус, полезные свойства и какие-то противопоказания.
Например, манную кашу не рекомендуют давать детям, имеющим проблемы с лишним весом.
Рис нельзя часто предлагать малышам, страдающим запорами.
Кукурузную кашу стоит давать с осторожностью детям, у которых есть заболевания ЖКТ.
Но в целом, при условии, что нет объективных причин отказаться от употребления определенного вида каш, каждая из них несет пользу организму ребенка. Поэтому, отвечая на вопрос, какая каша самая полезная для ребенка, хочется подытожить. Любая хорошо приготовленная каша будет полезна. Важно только соблюдать нормы и предлагать продукт малышу в соответствии с возрастными рамками и рекомендациями.
Какая каша самая вкусная?
Частенько дети отказываются есть кашу. Почему? Им кажется, что каша невкусная. Как это исправить и привить малышу хорошую привычку есть кашу на завтрак или ужин? Очень просто! Пусть каша не будет скучной. Украсьте кашу ягодами, добавьте в нее джем или фрукты, и вряд ли ребенок сочтет это блюдо таким уж невкусным.
Овсянка – каша, которая сочетается с ягодами, фруктами, орехами, цукатами. То же самое можно сказать о пшеничной каше.
Гречку, рис, перловку и кукурузную кашу можно дополнить молоком, подсластить сахаром или медом.
Некоторые виды круп прекрасно гармонируют с мясным фаршем, овощами. Например, микс из гречки, зелени и помидоров – это вкусное блюдо, как для детей, так и для их родителей.
Конечно, все эти примеры годятся для подросших малышей. Самым маленьким мы привыкли предлагать однокомпонентное меню. Им нельзя давать ягоды, и не всегда в их меню уместны фрукты. Выбрать любимую кашу для крохи придется методом проб и ошибок. Ей может стать, как хорошая коробочная каша, сделанная специально для детского питания, таки и самостоятельно приготовленная. Но при приготовлении продукта для малыша надо обязательно учесть все рекомендации, относящиеся к готовке детских блюд.
